こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
アイシングクッキー＆お菓子の教室
LUCENT（ルーセント)です
大阪府 箕面市
みのおキューズモール近く
想いを形に♡
可愛くて、美味しい
・アイシングクッキー
・お菓子
・デコレーションケーキ
のレッスンをしています。
講師はお菓子を食べるのも作るのも大好き♡
小学生2人の女の子ママです！
日本サロネーゼ協会認定校
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAパーティーデコレーションケーキ認定講師
食品衛生責任者
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先週開催した
お家で作れるようになる！
LUCENTオリジナルアイシングクッキー
BasicコースLesson2
オンラインレッスン
レッスンレポートの続きです
レッスン2のメインは
型抜きクッキー作り
そしてもう１つは
クッキーポップス作り
クッキーポップスって何かご存じですか？
この写真の棒が付いたクッキーを
クッキーポップスと呼びます
こちらは以前にレッスンしていたクッキーブーケ
クッキーポップスを束ねてブーケ風に
プレゼントに可愛いととても喜んで貰いました
そしてBonFarineまきこ先生のレッスンで作った
ケーキトッパー↓
ポップスをアレンジして、ケーキなどに立てる用に
クッキーポップス作れるようになると
色々とっても便利なんです。
Lesson2では、このクッキーポップスを
クッキー生地を寝かせてる間に作っていきますよ。
クッキーポップスの作り方は3種類
それぞれに良い点もあれば、
難しい点もあります
それぞれ気をつけなければならない部分など
お伝えして、2種類の方法でレッスンでは
作って貰います。
そして、
プックリとしたお花
口金を使わないお花
LUCENT大好きなうさぎちゃん
作っていきます
プックリした、花弁が1枚1枚独立したお花の描き方
特にプックリとアイシングを塗った時
乾いた時に真ん中が凹んでしまう陥没
と言う現象が良くおこります
独学でアイシングをされてた生徒さんから
お悩みが1番多いこの現象
こちらもなぜそう言った現象が起こるのか？
その防止方法などもしっかりとお伝えしています。
お2人ともプックリ可愛お花に仕上がりました。
うさぎちゃんは、お顔が命！
LUCENT、動物の目や鼻を描く位置には拘りが(笑)
LUCENTが拘っているお顔の描き方をお伝え
お2人ともとっても可愛いうさぎちゃんに仕上げて
下さいました！
Yちゃんの作品
お花もプックリ、絞りで描くお花も端からしっかり
とっても綺麗に仕上がりました。
うさぎちゃんのお顔もCute
文字もアレンジで描いて下さってましたよ。
Aさんの作品
フードドライヤーが無い中、この梅雨の時期
なかなか乾かないので大変だったと思いますが
6枚のお花
ぷっくり陥没もなく、綺麗に仕上がりましたね。
うさぎちゃんもバランス良くお顔のパーツ
描けました。
お2人とも前回よりもアイシングの凸凹がなくなり
平に塗り込みが出来る様になって
上達されてます。
／
子供が寝た後にゆっくり集中して
アイシング楽しんでます
楽しくて色々作りたくなります
＼
と復習しながら、アイシングを楽しんで
下さってるので
LUCENT、とっても嬉しいです。
また来月も画面越しですがお会い出来るのを
楽しみにしてますね
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
レッスンメニュー&スケジュール
1から作れるようになる！アイシングクッキーベーシックコース
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