こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
アイシングクッキー＆お菓子の教室
LUCENT（ルーセント)です
大阪府 箕面市
みのおキューズモール近く
想いを形に♡
可愛くて、美味しい
・アイシングクッキー
・お菓子
・デコレーションケーキ
のレッスンをしています。
講師はお菓子を食べるのも作るのも大好き♡
小学生2人の女の子ママです！
日本サロネーゼ協会認定校
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAパーティーデコレーションケーキ認定講師
食品衛生責任者
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今週は、
お家で作れるようになる！
LUCENTオリジナルアイシングクッキー
BasicコースLesson2
オンラインレッスンでした
レッスン2のメインは
型抜きクッキー作り
１からクッキー生地を作って、焼く所までレッスンしています
今回も三重県からオンラインでYちゃんとAさんとレッスン
レッスン後、Yちゃんから
衝撃の一言が飛び出しました
／
私ねークッキー嫌いなん。
＼
うそでしょーーーーー⁈
驚き桃の木山椒の木ー
→昭和感満載な言い方ですがLUCENT昭和な女なので（笑）
叫ばずにはいられませんでしたよ！
でもその後に
／
だから滅多に食べないんやけど
LUCENTレシピはほんま美味い！
食後なのに1枚食べたら美味しくて
手が止まらなーい！
アイシングする前になくなってしまうわ
＼
このメッセージを送ってくれた後
Instagramのストーリーで
山本リンダさんの「どうにもとまらない」
の選曲が面白すぎてツボりました（笑）
嫌いだったクッキーが美味しいに変わって
こんなに嬉しい事はありません！
型抜きクッキーの材料は
・薄力粉
・バター
・卵
・砂糖
とってもシンプルです！
シンプルだからこそ、材料や作り方１つで
食感・味共に変わっちゃう
／
型抜きクッキーなんてどれも一緒じゃない⁈
＼
と思っているあなた
Yちゃんのように作って食べてみたら全然違ってた！
そんなクッキー、レッスン２では学べます(笑)
左下Yちゃんのクッキー達
レッスンで焼いたクッキー
Yちゃんの家のオーブン
かなり火力が強いタイプだったようで
LUCENTのオーブンと同じ時間では
少し焼き過ぎでした。
レッスン後2回目焼いた時は時間を短くして
とっても綺麗に焼けてましたよ♡
そしてAさんからは
子供達が美味しいと沢山食べて、お友達と遊ぶ
おやつにほとんど持ってっちゃいました
ユニコーンだけはアイシングしたいのでこれだけは
死守しました（笑）
とこれまた嬉しいメッセージが
ユニコーンは結構細かくて抜きにくい型でしたが、
細い部分などを抜きやすくする方法で抜いて貰ったら
とっても綺麗に抜けましたね。
AさんのオーブンはYちゃんとは逆で、あまり焼き色が付かないタイプ
焼き時間を長めにしたら綺麗に焼けました！
オーブンはどうしても機種やメーカーによって
温度設定や焼き時間は様々
お家のオーブンと仲良くなって(笑)
焼き時間など調整して下さいね。
LUCENTのお教室で出してるクッキー
嬉しいことに、いつも生徒さんから
／
先生のクッキーほんと美味しい
＼
と言って頂いてます。
アイシングしなくても、そのままでもサクサク
自分で言うのもなんですが、美味しい！
私が自信を持ってお伝え出来るお菓子の１つ
LUCENTのサクサククッキー、おうちでも作れるようになりますよ
クッキーポップスのレッスンレポはまた次回に。
次のコースレッスン開始は9月からスタートです。
レッスン日程調整しています。
ご希望のお日にち等お気軽にお問い合わせ下さいね。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
レッスンメニュー&スケジュール
1から作れるようになる！アイシングクッキーベーシックコース
お絵かきアイシングクッキーレッスン
オンラインレッスン可能
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