こんにちは。
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神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
お知らせ8月末までレッスンはお休みさせて頂きます
7月19日、長女が9歳になりました
年よりも行動も言動も精神年齢低い娘ですが、口だけは達者に
あー言えばこー言う…的な感じで本気で喧嘩する事もしばしば
色々ともう9歳なんだから、お姉ちゃんなんだから、と言い過ぎてる事も多いのかなぁと思う毎日です…
でも大きな病気も怪我もせず、健康にスクスクと成長して、健康で居てくれる事が1番幸せな事ですね。
色々要求し過ぎてる部分も多い気がするので、産まれて来てくれた時の喜びを私も忘れずに、元気に成長していって欲しいと思います
今年の娘からのバースデーケーキのリクエストは、我が家の金魚ちゃん
去年のお誕生日プレゼント🎁に買った、金魚のななちゃんとあいちゃん
その金魚のアイシングクッキーを作って〜と言われ、私頑張りました
まずは、我が家の金魚あいちゃん
多分名前あってるはず🤭(笑)
私いつも覚えられず、上の金魚は、きんちゃん、ブチブチ模様の金魚は、ブッチ〜と呼んでおります
この写真を元に、作ったクッキーがこちら
ブッチ〜が少しブチブチ少な目になってしまいましたが、まぁ雰囲気はあっているかな⁈
娘にも、すっご〜い‼️完璧と太鼓判押して貰いました
と太鼓判押して貰いました金魚のクッキーには、金魚のキラキラした感じを出す為にキラキラパウダーを上から塗ってみました。
プレートには、水草を描いてみましたが、わかるかなぁ。
今回クッキー型がなかったので、イラストの上からクリアファイルでイラストなぞり、切り取り、それをクッキー生地の上に置いて、ナイフで切り取る
と言う方法で作りました。
次作るかどうかわからないクッキーを作るときは、型を作らずに簡単なこの方法でいつも作っています
簡単なので、ぜひ皆さんもクッキー型がない時はこの方法で作ってみて下さいね
そして、今回この金魚クッキーを飾るケーキは、いつものショートケーキ
ジェノワーズ生地で、ふんわりと3段ケーキ
トップは、ゼリーでコーティング
ゼリーの色は、かき氷シロップのブルーハワイを使って、水槽のお水をイメージ
少しゼリーでコーティングしただけで、とても涼やかなケーキに大変身！
作ったクッキーを乗せようと思ったら、ブッチ〜クッキーが手から落下
机の上で真っ二つに
無惨にも割れてしまい、キンちゃんだけのケーキになってしまいました
落とした瞬間を娘が見ていて、「ななちゃーん、割れちゃった」
」でも食べちゃお〜と、すぐさまお口へ
「もう少し鑑賞しておくれ〜」
と思ったのは言うまでもなく
ケーキも娘は大喜びしてくれたので良かったかなぁ
来年はどんなリクエストがあるのかドキドキしますが、今年も娘の希望のクッキーとケーキを作ってあげられて私も良かったです
これからも元気で健康に成長していって欲しいなぁと思います。
Happy Birthday my sweet daughter Misaki
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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