こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
お知らせ8月末までレッスンはお休みさせて頂きます
昨日で、子供が夏休み入る前のレッスン全て終了
7月は2日しか取れなかったレッスン日でしたが、錦玉ゼリーのレッスンをさせて頂き、とっても可愛い錦玉ゼリーたくさん出来上がりました
またレッスンレポ次回のブログで
さて、先週末は七夕🎋
大雨で、今年も織姫と彦星は天の川で会えなかったね〜なんて娘たち言ってましたが。
一応毎年我が家、七夕にはちらし寿司、デザートにゼリーやケーキを作るので、今回も作ってみました。
昨年はシマシマ模様のロールケーキ
その前はゼリー
今年は⁈
という事で、色々考えて、今まで作ったことがないスクエアケーキを作ってみることに。
ロールケーキ型でスポンジを焼き、半分に切ってクリームとフルーツをサンド
上だけナッペして、周りをカット
私カットが苦手
今回普通の包丁の方が綺麗に切れるとネットで発見したので、包丁を温めてカットしたら、あまり綺麗に切れず。
いつも通りケーキナイフで切れば良かったとちょっと後悔しました
デコレーションは、クリームにカキ氷シロップのラムネを入れて着色
天の川に見立てて絞ってみました。
その周りには、星型で抜いた桃を散りばめて
子供達からは可愛い
と好評でした。
スクエアケーキ
ナッペもトップだけなので、とっても簡単
側面切り落とすので、側面のナッペは必要ありません‼️
それだけで、かなりの時短
切り落とした側面は、プラスチックカップに入れて、フルーツやアイスなどを入れてトッピングしてトライフルに
2度楽しめるケーキとなりました
スクエアケーキ、また作ってみたいと思います。
子供達の今年の七夕の願い事は🎋
次女の発表会の時に幼稚園の笹に飾ってあった短冊には
「かわいくなりたい」
と幼稚園でしているパソコンでタイピングしてありました
かわいくなりたいなんて、ちょっと可愛い💕と思ってしまった私です
長女は、「パティシエになりたい」
でした。
フランスに🇫🇷お菓子修行に行く‼️と言ってる長女
私も行きたい
その時は便乗してついて行きたいと思います
2人の夢が叶いますよーに
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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「プルプル錦玉ゼリー」9月からもレッスン予定(デザインは秋バージョンに変える予定です)
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