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神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
募集中のレッスン
お知らせ
今日は次女の幼稚園の七夕発表会🎋
朝から警報が出て、小学校は自宅待機
でしたが、発表会はこの警報の中ありますとお知らせが📢
幼稚園に行くか行かないかは、親の判断で…と言われましたが、
今まで一生懸命練習して来た事を考えると、連れて行かないわけには行きません
大雨の中、長女も一緒に発表会へ行って来ました。
いつも行事前は、お腹痛い、行きたくないと精神的に不安定になって泣いてた次女
今回も先週からずっと泣いてましたが、今回は幼稚園に連れて行って、私とバイバイする時に初めて泣かず
笑顔で頑張ると別れる事が出来て、私もうその時点で感動
そして、いつもは幕が上がり始まるまで、ドキドキ不安でしたが、今日は笑顔があり、ちゃんと歌ってる姿にまたまた感動
今回は歌と合奏があり、合奏は「双頭の鷲の旗の下に」
と言う、これまた難しい曲
そして次女はキーボードでメロディーを弾くと言う結構大役
予行では、出だしつまづき、微妙に少しズレてしまったりしていたので、余計に私ドキドキ
でも、私の心配よそに、しっかりと先生の指揮を見て、きちんと演奏してる姿に涙腺崩壊しました
そして他のお友達の頑張ってる姿、成長に感動した発表会でした
さてさて、いつもの如く前置き長くなりましたが、先週のレッスン後にのティータイム用に
「金魚の錦玉ゼリー」
作ってみました。
先日富澤商店さんで見つけたこちら
最初はこちらのシリコン型通りに作ってみたんですが、ゼリーがプルプル過ぎて型から出したらドローンと形が崩れてしまい失敗
金魚や海藻の型のみを使用して、ゼリーはカップで作り直してみました。
金魚や海藻を練り切りで作ったら、なかなかシリコン型から取れず、かなりいびつになってしまいましたが
何とか金魚に見えるかな⁇
ゼリーは2色で、底の部分が水色、金魚が入っているところは透明にしてみました。
ティータイムでお出ししたら可愛い💕
と好評頂き、モナカも green＊ greenさんの練り切りレッスンに伺った時に、ティータイムで出して頂いて教えて頂いた物を購入してあったので、即席で余った餡子を挟んでお出ししてみました。
こちらも見た目がマカロンみたいで可愛い😍
と大人気
余った餡子でちょちょいと出来てしまうところがとっても良いです
まだ少しモナカの皮が残っているので、餡子の味を変えてまた作ってみたいなと思います。
錦玉のゼリーも、色々アレンジ出来る上、簡単なので、子供のおやつに色んなバージョン挑戦したいと思います
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
募集中予定のレッスン
「プルプル錦玉ゼリー」9月からもレッスン予定(デザインは秋バージョンに変える予定です)
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