こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
2018年始まり、初めてのブログになります。
ご挨拶が遅くなりましたが、寒中お見舞い申し上げます
今年もLUCENT（ルーセント）よろしくお願い致します。
今日から、子供達の学校、幼稚園が始まり、やっとこさお休み気分が抜けた私です
まだ出来上がっていない1月2月の1dayアイシングクッキーレッスン
昨日型を作ったので、今朝はサンプル用のクッキーを朝から焼きました
今週中にはご案内致しますのでもう少しお待ち下さいね
2018年最初に作ったお菓子は、ショートケーキ
高校の同級生が遊びに来てくれた時に一緒に作る事になりました。
お互い長女も同級生で、私の娘もお友達の長女のAちゃんもお菓子作りが好き！と言う事で、おやつに食べるケーキを一緒に作ろうと言う事になりました。
今回は、子供でも簡単に作れるビスキュイ生地のスポンジに。
卵を割るところから材料も計量して貰いましたよ。
卵の卵黄と卵白の簡単な分け方なんかもしたらAちゃんへえーとママと一緒に驚いてくれました（笑）
次女も一緒に作りたい！作りたい！だったので、3人で順番に。
メレンゲの泡立てから、薄力粉を篩うまでは子供達にしてもらい、薄力粉を入れてからはお友達のAちゃんにして貰いました。
3人でわいわいとミキサーで混ぜ混ぜ
お互いのしてる所を隣から眺めながら、ちょっとこうしたら？？なんてお互いアドバイス？！
とっても楽しそうに作ってくれましたよ。
スポンジはめちゃめちゃ膨らんで、良い感じに出来上がりました。
スポンジが冷めてから、3枚にスライス
スライスはママ担当
その後のシロップ塗は、これも順番で1枚ずつして貰いました。
塗り方もベタベタと塗っては、表面ボロボロになっちゃうので、シロップの打ち方なんかも一緒にやりました。
そして生クリームの泡立ては子供たちにして貰い、ナッペだけ私の出番
わぁ綺麗！とお褒めの言葉を頂きました（笑）
やり方だけ見て貰って、上のデコレーションは子供たちに。
一番簡単な絞りを順番に絞って貰いました。
沢山絞りたい！と言う事で、上は全て絞りに
5個ずつ絞っては交代を繰り返し、たくさん絞れてみんな満足してくれました。
とっても可愛いケーキ出来上がりましたよ。
おやつにみんなで食べたら、娘ちゃんのAちゃんからフワフワで美味しいと嬉しい言葉が。
娘達もやっぱり自分たちで作ると美味しいよね！なんて
子供達もケーキが作れて嬉しかったみたいで、1切れパパ用にとっておいて、帰宅した時に
「私たちが作ったケーキすっごーーーーい美味しいから、パパ食べてね」と言いながら、
パパが食べてる時は横で美味しいでしょ？！すごいでしょ？！スポンジもこの上の模様も自分でしたんだよぉとプチ自慢してました。
子供達、とっても楽しそうだったので、今年は春休み、夏休みなどのお休みの時にキッズレッスンも出来たらいいなぁなんて思います。
2018年、今年も大好きなお菓子に囲まれて、楽しくレッスン行っていきたいと思っています。
小さなお教室ですが、初心者の方向けにお家でも作れるように！をコンセプトに今年も頑張って行きたいと思います。
普通のお家でしている生活感かなり溢れているお教室ですので、気負わず、気楽にレッスンお越し下さいね。
お待ちしています
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
募集中のレッスン
アイシングお花絞りレッスン
レッスン詳細はこちら
♡♡♡♡♡♡
1月2月お菓子1dayレッスン「チョコレートフィナンシェ＆クレームブリュレ」
レッスン詳細はこちら
♡♡♡♡♡♡お菓子リクエストレッスン今までにレッスン致しましたお菓子はリクエストあればレッスン可能です。
ご希望ございましたらお問合せ下さいね
オーダーレッスンお誕生日・結婚式の送賓になどなど、お菓子、アイシングクッキーのオーダーレッスンもお受け致しております。
日本ブログ村に参加しています。
いつも応援ありがとうございます
1日1回ポチッとお願いします
Instagramも良ければのぞいてみて下さい→@lucent_sweets
お問合せ
お教室LINEjok0398r で検索して下さいね。
お気軽にお問合せ下さい。
または
lucent.sweets@gmail.com