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秋が深まってきました。
6:00撮影。日が短くなりました。

朝は良いですね。
 
大室山の向こう側に、「奏の森リゾート」という広大な施設ができまして・・・。
ミラコロで最も「新しいものが好き」なK子さんが、
朝から「奏の森、見てこようかと思って」というので
「あ、行ってくれば」と返事をしたら、
「すぐ近くなんだから一緒に行けばいいじゃん」と叱責を受けました。
今朝、出かけてきました。
K子さんと案内看板
 
歩くK子さんとぐるっと撮影
 
海鮮プレミアムBBQ
 
熟成肉のレストラン
 
朝7:00～パン屋さん（と呼ぶにはちょっと高級な感じ）と、地物野菜とお土産販売を行っているそうです。
他にも和食レストランがあったり、グランピングを作ったりと。
まだ「これから」という印象が残りますが、どのように変化していくのか楽しみです。
朝早くからいろいろやっているのは良いなと思いました。
ちょこっと買い物して帰路に。
 
フラットな目線を持っていない私は
どちらかというと
「働いている人の数、すごく多いなぁ」「どこから働きに来てるんだろう」と、そっちばっかり気になっちゃって。
と言うことで、ミラコロでも求人を行っております。
 
 
毎年恒例のサンマのコンフィ。
今年は塩分がキツク入ってしまって、煮直してもみたのですが最終的に納得できる出来になりませんでした。
なので今回は、パスタに仕立てました。
かなり満足。
さんまのスパゲッティーニ　秋味
25日からデビューです。
食べ進めていただいた後半に、スダチを搾っていただき味に変化を。
オッソブーコも、徐々に浸透してきて嬉しいです。
 
25日からのメニューは
こんなラインナップです。