蕾菜／つぼみな です。
荻の木下さんのお野菜。
呼び名はいろいろあるようで、
アーサイ
子宝菜
などとも呼ばれるようです。
コリコリした食感が真骨頂。
菜花や、スティックセニョールなど、生命感あふれる花や芽を食する物とあわせて、提供してます。
パスタ、温かいサラダなどなど…。
それでは、ディナーも、もうすぐです。
今日は、若干ノンビリな予約。
伊豆高原で、お待ちしております。
荻の木下さんのお野菜。
呼び名はいろいろあるようで、
アーサイ
子宝菜
などとも呼ばれるようです。
コリコリした食感が真骨頂。
菜花や、スティックセニョールなど、生命感あふれる花や芽を食する物とあわせて、提供してます。
パスタ、温かいサラダなどなど…。
それでは、ディナーも、もうすぐです。
今日は、若干ノンビリな予約。
伊豆高原で、お待ちしております。