今年はついに！ 念願の花びら餅をいただきました！
花びら餅はもともと平安期の宮中の風習「お歯固めの儀」に由来するそうです。
白の丸餅に紅い菱餅を置き、そこに歯を丈夫にする押鮎、大根、橘などを乗せたて食べたそうです。それがだんだんと形をかえてゆき、明治時代には初釜の時にいただく特別なお菓子となりました。
その特別なお菓子がいつのまにか関東のデパートはおろか、シャト○ーゼでも取り扱うようになったのですから、誰が仕掛けたかは存じませんがあっぱれでございます。
洋菓子を流行らせるのは簡単ですが、高くて地味な和菓子をメジャーにするのはかなり難しいです。
ＡＫＩＫＯが花びら餅の存在を知った切欠は「春の皇后」という本です。
優しく麗しい御所言葉で綴られたこの作品は、一読の価値があります。とはいえ、ラノベに慣れた方にはちょっと読みづらいかも。
明治天皇のお母さんである大宮様が、京都から東京に住む息子夫婦に菱花びらを送るのですが、
「日持ちするよに念入れ、中身のふくさ牛蒡は甘煮をしっかりして頂かされ」
という言葉に、いくら当時の冬が当たり前のように氷点下続きであっても、飛脚で京都～東京間を旅した菱花びらの運命がいかなものだったか、心底心配してしまいました。
で、ＡＫＩＫＯが長年憧れた花びら餅はと言いますと、求肥に包まれた白味噌餡が個性的なお味でした。
こう書くと美味しくなかったように思われるかもしれませんが、そんなことはなくて。白味噌餡のあまじょっぱさがわりと癖になりそうな感じです。来年もまた食べてみたいと思うくらいには美味しかったです。
たださ、高いんだよねーーーーーーー！！！！
いっくら限定品とは言え、一個４００円～するお菓子はお財布に痛いわ。ケーキみたいにボリュームがあるわけでもないしね。
非常に短い期間だけ販売するという戦略が、人々の特別感と購買意欲を煽るのでしょうが、いやブームを仕掛けた人、ホントーに天才よ。
めでたい花びら餅を頂きながら、マーケの天才に想いを馳せるＡＫＩＫＯなのでした。