今日はあこ酵母レッスンでした♪
今日もみんなでワイワイ、色々な話をしながらパンを作ってお菓子を作って、料理と一緒に試食をして、穏やかな楽しいひとときでした♪
先行き不透明な世界情勢が毎日のように報じられ、明るいニュースが少ない昨今ですが、レッスンは目一杯楽しんで帰って下さいね
今月、発酵時間を使って作っているお菓子のMIKADOはお一人たくさん作って頂いてるので「何個食べようかぁ～。」と少女のように悩んでいる可愛い一コマもありました
そして焼き上がったパンを眺めながら、どれがもち入りだったかなぁこれやと思うなぁと試食をして「あれ、もちが入ってないやつだったわぁ～（笑）」と、これ、今月は毎回あるあるな光景です
レッスンが終わって、大急ぎで片付けて私は次なる予定へ！
そうこうしてる間に気が付けば夕方で、明日の試食のシフォンケーキを焼いて夕食作り。
今日は初物の筍を頂きました。
既に湯がいてくれていたのでめちゃくちゃ有難く、筍のパスタにしました
あとは久しぶりにピーマンの肉詰めを作りました。
毎日献立が大変。。。
明日はあこ酵母レッスンとシフォンケーキのダブルレッスンです。
私の一人わちゃわちゃ劇場が予想されます(笑)
頑張ります
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『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。 → （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。 
初めての方へ
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
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☆安全面を考慮し、お子様連れはご遠慮頂いております。
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