昨日からデスクワークに追われてます
しかも昨日は我が家、2時間あまり停電で暑いこと、暑いこと
今日は バタバタしながらも、パンを焼くことができました
あこ酵母で試作です
同じ生地ですが、生地の歯応えが違ってて、別々のレシピのような感じです
ちなみに、生地は香ばし五穀を練り込んでます
なかなか私の好きな感じにできましたが、明日の状態が気になります
では、これからまたデスクワークに戻ります
高松市パンとお菓子の教室Luceルーチェ
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