今日は焼きカレーパンの生地でもう一種類、何を作ろうかと試作しました
以前、他の配合で作ったミルククリームサンドをこの生地で作ってみました
一次発酵中は美容院へ
美容院、なかなか行く暇がなくて２ヶ月ぶりでした
放置しすぎです
で、パンですが成形のせいなのか、少し噛み応えのある仕上がりになりました
ところがミルククリームをサンドしなくても、そのままで充分美味しくて１つペロリと食べちゃいました
見た目は地味ですがカレーパンではカレー味が強くて気付かなかった生地の旨味をしっかり堪能できました
夜、主人はリクエストしてた串揚げをたくさん食べた後、まさかのパンの試食をするはめに
いつも面倒がらずに、パンの意見を言ってくれて、私のパンの話をよく聞いてくれて頼りになります
(たまに突拍子もない意見もとび出しますが
)
明日はパスタレッスンへ行ってきます
高松市パンとお菓子の教室Luceルーチェ
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