季節限定

当教室の3月4月の季節限定メニュー、手捏ね生地で『さくらあんぱん』です

何度か試作して納得のいく生地になりました
お花の成形は昨年習ったものです

レッスンでは2種類の成形をお伝えします


今日使用したあんこ、いいお値段のものをチョイスしたので味はすごく美味しかったのですが、この成形にするには大分扱いにくくこの有り様です

成形しやすい桜あんを探して、きれいに成形できたものをまたアップしますね

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