昨日の酵母パン昨日の夜焼き上がった、あこ天然酵母の「ロールパン」と「スイートポテトパン」 同じ生地で二種類作りました ロールパンは勿論、スイートポテトパン、自画自賛ですが絶品でした あこの生地は、厳選されたブランド米で炊いたご飯のようです そしてクセがなく、アレンジの幅も広がりやすいと思います 当教室でのレッスンは只今準備中で、もう少し先になると思いますが一つの生地で色んなアレンジをお伝えできたらいいなと考えています レッスン開始が決まったら、ご案内致します