パン試作

今日はようやく時間が少し取れたので天然酵母の試作をしました

「クルミパン」と「クルミチーズ」
湯捏ねの生地で作りたくてやっと実現
なかなか美味しそうにできました


今日は今まで使ってた粉も変えてみました
いつもの食パンも違う粉で捏ねて只今ホイロ中です

試食が楽しみ～