角食と山食

月曜日から風邪でダウンしてました

何年ぶりかのひどい風邪で、ようやく昨日あたりから復活してきました

行く予定だったレッスンも休んだので、ご迷惑をおかけしてしまいました

回復してきて今日はこちら



天然酵母で角食を焼きました
一斤の型で焼いたので何か小さく感じます
でも中も綺麗に焼けたので満足です

もう一つ、同じ天然酵母の生地でこちらも焼きました



これ何年ぶりに焼いたかなぁ
モチモチ生地に3種類の豆と黒ごまペーストがとってもよく合って美味しかった～
また作ろっと