イーストで山食

先週から何となく疲れ気味かなと思いつつも昨日も午後から少しの時間を作ってパンを焼きました

食パンはほとんど天然酵母ですが、時々イーストの食パンも焼いておかないとってことで



他の仕事をしてたら一時発酵が終わった事に気付かず、きも～ちオーバーしてしまってました
焼き上がりも両サイド違うしビミョ～

まっ、また落ち着いてやってみよ

今日は風邪をひいたのか、花粉症デビューをしたのか鼻水が止まりません
このところ忙しかったので疲れもあるのかな

とりあえず今日はもうゆっくり寝ることにします

明日は元気になってパン焼きたいな