昨日は天然酵母の『フランクボード』を教わってきました音譜

フランスパンではないのですが、焼き上がるとフランスパンのような食感で、酵母と小麦粉の甘味、旨味もしっかり出て美味しかったです矢印
湯だねがポイントなんでしょうね スマイル

お菓子は『マロンロール』ハート♡
味は美味しかったのですが、甘かったタラッ
またお家で改良してみみます♪



こちらは昨日焼いた山食あせ



この子が最近私を悩ませています最悪
しばらく中断してみようかとも思ったり、あ~悩ましい(泣)