今日は待ちに待った「秋の贅沢ナッツタルト」のレッスンに行ってきました
とある教室で知り合いになった方が自宅でお教室を始められて時々お邪魔しています
やはり色々な教室のレッスンに行くと、パンやお菓子の考え方、教室の運営など、とても勉強になります
特に今日の先生は、私が教室をすることを快く応援して下さっていて色々相談にのって頂いたりしています
今日のタルト、簡単で初心者の方でも作りやすく、絶品でした
私の教室でもお伝えしても構わないと仰って下さいました
夏場の暑い時期はさほど食べたいと思わなくなっていたのですが、やはり秋になるとタルトの時期がきた～って体も欲っしてきますね
この秋冬も、じゃんじゃんタルト作ります