昨日は以前習った天然酵母のパンの復習をしましたパン

私の大好きなあこの酵母ですラブラブ


一つはこちらダウン



フランスパン生地にあんこを包んでます♪おんぷ

最近ブログでも紹介した教室でしているよく似たパンはイーストですが、こちらは天然酵母なのでパリッモチッっとしてます↑


もう一つはオレンジピールとクリームチーズを入れたキューブパンみかん



ちょっと色が白くなってしまいましたase

いつも習ってくる温度より10℃下げて焼くとちょうどいいのですが、今回はうまくいきませんでしたうさぎ

でも味は美味しかったですビックリマーク

またリベンジしますにっこり