今日は以前から友達と計画をしていた手打ちパスタ作りをしました
２色のフィットチーネ、とっても簡単なんです
満足のいく仕上がりでした
ついでに黒ゴマのパンも一緒に作りました
パンはちょっと重い感じに仕上がって、機械でこねすぎたのか、発酵の見極めが若干早かったか、というところですが、香ばしくて味は大丈夫でした
でも次回は、もう少し軽い食感になるようにと思います
今日はこのあと、私は試作をしたいと思っていたのですが、よほどパスタとパンにエネルギーを使ったのか何か元気がなくて栄養ドリンクを飲んで充電中です
そういえば、おしゃべりにもエネルギー使いすぎたかも
でも、感謝な楽しいひと時でした