メロ ノダ 千絵です。
最近、
ベジタリアンについて
質問されることが多いので
ブログに書くことにしました。
私にとって
ベジタリアンを語ることは
とても勇気がいることでした。
実は、以前は
「なぜベジタリアンに？」
「体調は大丈夫なの？」
「食べないと病気になるよ」
なとと言われ
責められているように感じ
（実際、責める人が多いです）
人と接することが苦手になって
しまいました(涙)
でも先日受けた
ファスティングセミナーで
「肉と魚を1日でも食べないと
体が弱ってしまうから、
ファスティングなんてダメ！」
と言う人もいると聞き、
「何年も肉と魚食べてないけど
大丈夫な人もいます(^^)」
といったように
何かの役に立てるかもと思い
カミングアウト？することに
しました。
さて、本題に…
私は
「オボ・ラクトベジタリアン」
（肉・魚介類は食べない
卵、乳製品可の菜食）です。
ベジタリアンになって暫くは
ヴィーガン（植物性だけの食事）
でしたが、体調等の状況により
卵と乳製品は必要と感じた時に
だけ摂ることにしました。
私のライフスタイルは
世間一般の常識や
学校教育の現場で長年行ってきた
食事や生活指導と大きく違うため
現職中は矛盾と葛藤に悩みました。
大学では
家政学専攻だったこともあり
表面的な知識では納得できず
色々と調べたり講座に通ったり
自分の体で人体実験しつつ、
栄養バランスも考慮しながら
アーユルヴェーダや
マクロビオティックなどの
食事法を取り入れ
今に至っています。
家ではもちろん外食でも
肉と魚を食べないだけでなく
朝はお腹すくまで食べませんし
（プチ・ファスティングですね）
お酒、タバコもやりませんし、
（30代までは酒豪でした恥）
インスタント・レトルト食品、
冷凍食品、コンビニ弁当、
化学調味料、白砂糖、清涼飲料、
市販菓子類は極力控えています。
（できる限り、ですが汗）
ベジタリアンは
「ストイック、少食、ｶﾞﾘｶﾞﾘ」
なイメージですが
私は心と体の声に耳を傾け
心地よく感じる生活を
続けているだけで
全く頑張っていませんし
食べることが大好きな
「食いしん坊ベジタリアン」
です(笑)
さて、以下は
ベジタリアンについて
よく聞かれることです
↓
【ベジタリアンになった理由】
私は40歳の時、
ベジタリアンになりました。
実は幼い頃からベジタリアンに
なる要素はありました。
3歳位の頃、
ご飯にたっぷり乗ったシラスを
見た時、
「魚がこっち見てる！怖い！」
「死んでる魚、気持ち悪い！」
「死んじゃってかわいそう！」
「何で食べなきゃダメなの！」
と言って父親に叱られ無理やり
食べさせられたことを
よく覚えています。
たぶん私の前世は
シラスだったんだろうと(笑)
当時は
何でも食べないと発狂する父親や
給食は何がなんでも絶対残さず
無理に食べさせられる時代で
選択肢がなく、自分の感覚を
無視し麻痺させて生き延びるしか
ありませんでした。
肉や魚を食べるのは
かわいそうだと言う人が
周りに誰もいなくて
私は頭がおかしいんだと
長年、肉や魚を食べることは
体を強くし健康になれると
言い聞かせて生きてきました。
自分の感覚を
胸の奥底にしまい込み
忘れていたあの感覚を
呼び覚ましたのは
ヨガの学びを深めると同時期、
2011年3月11日に起きた
東日本大震災を経験したことが
きっかけでした。
当時は食料が不足したり
計画停電により生鮮食品を保存
できずしばらく米と野菜が中心
の食生活でした。
しかし不安な生活の一方で
心身は自然と軽やかで穏やかに
なり、心身が浄化されるのを
実感しました。
その後、
数ヶ月で電力が復旧し以前と
変わらぬ生活を送れるように
なり、肉や魚を食べましたが
美味しくないし
何か変な感じがする…
そう感じた時に、
動物性製品の製造や
食肉加工のドキュメント、
環境破壊の番組を見て、
（さらっと書いてますが
実はこれが一番衝撃的で
肉魚食を止めた決定打でした）
やはり私には
肉と魚は必要ないと感じ
ベジタリアンになりました。
幸運にも
ダーリンも同じ感覚を
味わっていたようで
二人でベジタリアンになった
ことが大変心強かったです。
でも私は
肉食を否定している訳では
ありません。
肉食文化に限らず
多種多様な生き方があって
当然だと思っておりますし
遺伝子レベルで
肉や魚の栄養素が必要な方も
いらっしゃるかもしれないと
思うからです。
ただ、本当に必要がどうか
心身で感じとって、考えて、
食べて欲しいとは思います、
日本では
ベジタリアンが非常に少ない
ため何かと不便はありますが、
私の場合、
ベジタリアンになってから
考え方がシンプルになり
心身が平和になりました。
以下、
ベジタリアンについて
よくある質問です…
【良かったことは？】
・冷蔵庫が臭くなくなった
・外食、間食が少なくなった
・料理上手になった（？）
・体力や免疫力が上がった
・肌荒れが少なくなった
・便の匂いが少なくなった
・月経痛が少なくなくなった
・月経血の塊が少なくなった
・子宮筋腫が消えた（！）
・子宝に恵まれた（偶然かも）
・産後の体の回復が早かった
・欲や執着が少なくなった
・イライラしにくくなった
（私には1番嬉しい効果です）
・環境問題や動物愛護への
意識が強くなった
・味覚が鋭くなった
・粗食でも満足できる
・食べ過ぎても太らない
（痩せないけどね笑）
・人生がシンプルになった
・人間関係の整理ができた
・機内食を早く出してもらえる
【困ったことは？】
・外食できる店が限られる
・理解してもらえない
・肉魚食を断りづらい
・肉魚を食べるよう説教される
【体調は大丈夫？】
自分の体調の変化が
分かりやすくなりました。
体力や免疫力はむしろ
上がったように感じます。
アンチエイジング効果も？
41歳の時に受けた検査で
卵巣年齢が28～35歳と診断
され自然妊娠もできました。
貧血にもなっていませんし
妊娠中もつわり期以外は
全く問題なく、
息子は予定日の2日後に
3215gで元気に生まれました！
母乳も出過ぎるくらいで
標準よりも大きく育ち
完全母乳で育てました。
（1歳3か月まで授乳）
【痩せるの？】
ちなみに、同時期に
ベジタリアンになった
ダーリンは7キロ痩せ
標準体重になりましたが、
私は全く痩せません(笑)
★★★★★★★★★★★★★★★
長文を読んでくださり
ありがとうございました(^人^)
あくまで
私の体験や価値観ですが、
参考になれば幸いです。
↑写真は東京・神保町の
台湾素食レストラン
「ラヴィングハット」の
担々麺&餃子セット＋ライス。
植物性食品だけとは思えぬ
コクと旨みにビックリです。
オーナー・吉井さんの
愛情がいっぱい込められた
お料理をいただくと
いつも自然と笑顔になり
心も体も元気になります。
しかし私、
男子学生並みのランチ…
食いしん坊全快デス(^O^)♪
土曜日限定の
ランチバイキングもオススメ！
（確実に食べ過ぎます笑）
↓
Loving Hut
http://lovinghut.jp/