毎年イリカイにメインランドから来るグルメなお客さんと
お話していたら、ビーツとブラッタチーズの話で盛り上がったら、
Modernのビーツサラダはもう試した？
と、聞かれ、２日間くらいうずうずしていて、
昨日うちのVPと話していたら、彼女もそれが大好きだって。
さっきランチに持ち帰りでお願いしてきました。
お～きみは近くで働いてる子だね！って、
気づいてくれた。
ビーツサラダを頼みたいんですっ！
エビ追加で！
って言ったら、＄10.00プラスだよって言われて、
え～～
って大きな声出しちゃった、高い。。。
ので、エビ追加なしで、
でもね、でもね、その価値はありました
ちょっと前に金額上がったんだって、しょうがないよね、ハワイなんでも高くなってしまっているし。
だ、大好きなダゴンのサラダを超えそうなくらい、
beat しそうな、Beet saladでした
ゴールデンビーツとレッドビーツ
フェタチーズ
いちご
スプリングミックス
チェリートメト
キャラメライズドされたピスタチオ
ブラッターチーズ
にドレッシング
VPはもとモダンでトップしてたから、このサラダの事をよく知ってるの。
ドレッシングは手作りでマカダミアナッツを使用しているみたい。
ふむふむ。
スプリングミックスをもみもみする際に使ったオイルも、
こりゃぁ、マカダミアナッツオイルっぽい。
なんてこった～今まで５年もこのサラダを
見逃していたなんて
serving sizeはこれ２人分だよね、半分でもうおなかいっぱいでした、
おなかだけじゃないよ、心も満たされました。
明日オフィスの冷凍庫にさつまいも常備しているから、
カットして入れて食べようかなぁ～
ルル～しあわせ～、
なかなかお気に入りが見つからないハワイだから、ご機嫌
チョップドサラダもおいしいらしい。
あ～しあわせ～
シナモンズがなくなってメネフネグリルができたの。
ちかじかここのマッシュルームスイスバーガー頼みたい
明日は金曜日、みんなもよい週末を～！