☆お気楽OLのひとり言☆ -14ページ目

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「鶏白だし」を使ってハーブチキンソテーと卵スープ

スーパーのお出汁コーナーに行くと、
毎回新しい発見があります

ちょっと前まで「白だし」そのものが目新しかったのに、
なんと、鶏のお出しに特化した「鶏白だし」なるものが

今回、ご縁ありまして盛田株式会社

のモニターに参加させていただくこととなりました。

あの！ブランド鶏、名古屋コーチンと丸鶏に、昆布・鰹の風味と
隠し味に生姜の香味を加え、お上品な感じ

実際、蓋をあけると、お出汁と鶏のいい香りがぷ～ん、と

昆布鰹だけじゃなく、鶏のお出汁が加わったことによって、
和食だけじゃなく幅広く使えるのも魅力のひとつ

さて。
何にでも使えるのであれば・・・
超簡単、鶏だし卵スープと、ハーブチキンソテーの下味に使ってみました

【ハーブチキンソテー】

いつものチキンソテーの下味に
ハーブソルトの他に、鶏白だし（大2ぐらい）を加えて
半日置きました

我が家定番の胸肉は、
脂身が少ないせいか、味付けをしっかりしてないと
味のないチキンソテーになっちゃって、
結局最後はお醤油をかけるなんて失敗を経て、
色々工夫をしているとこです

最近は塩麹ばかりで下味つけてばかりでパターン化しちゃってたけど、
鶏白だしに出会って、新しい発見

鶏×鶏だからもちろん失敗知らず。
特売で買った胸肉が味の濃い鶏肉に早変わり、です。

ポイントは、
1.鶏肉の下処理の時に、包丁でぼこぼこ穴をあけるように刺す
2.最初は油をひいて蒸し焼きのように両面を焼き、そのあと、キッチンペーパーで
　余分な水分を拭き取って、再度油を足して、高温で焼き目をつけること

という2点だけ。
冷蔵庫で半端になっているお野菜を加えて
一丁あがりです。

【卵スープ】

大2ぐらいの鶏白だしを加えたスープに
さいの目の大根と溶き卵を加えただけ。
気持ち塩を足しましたが、薄味がお好みであれば不要かも

これ、嘘みたいに、長い時間お鍋で煮こんで出た鶏のお出汁そのもので、
このままご飯を入れたら、お鍋の後の御雑炊にできちゃいます。

盛田の鶏白だしについて

ちなみに、この日のお夕飯は...

ハーブチキンソテー
レンコンの塩炒め
ポテトサラダ
鶏だし卵スープ
でした

サイトには、スープや卵焼き、炊き込みご飯などの和食のほかに
クリームパスタなんかのレシピも紹介されてます。
（パッケージにも！）

盛田の鶏白だしの購入はこちら

地震

なんかアップしたつもりの記事が消えちゃってまして・・
気持萎えて、一日たって、
一応記録として。

先日夜中に、久しぶりに大きな地震

2時半前？

妊娠してから、眠りが浅くて
しかもおトイレが近いので、なんだか熟睡できずに過ごしていますが
ようやく寝ついたかな～って思った矢先の地震で
そのあと、眠れなくなりました...
おかげで昨日は一日ふわふわした感じ。
そんでもって、今日は11時まで寝てしまった・・・

これって帳尻合わせ？
いや、たんに寝不足なだけかな。

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価格：630円（税込、送料別）

アンサーラボ　ダーマモイストゲル

実は使用するのは2度目

ドクターズコスメのオールインワンゲル
アンサーラボ　ダーマモイストゲル

ここ最近、
オールインワンゲルのスキンケアを使い比べ
色々試してます

今まで、6種類ぐらい使ったかな

オールインワンゲルよりも手軽・時短でお手入れできることが魅力ですが
色々使っていくうちに、それぞれの使い勝手やケアの持ちの良さなど、
何か私にあっているかなんていうのが、少しずつ見え始めてきた頃、
再び、ダーマモイストゲルを使う機会を頂き感謝です

というのも、こちらの商品、
とっても印象がよかったの

使用する前に、商品開発背景を知ってイメージアップされてたのも
ひとつの要因だと思うけど、一言で言うと使用感が他と全然違う気がするのです。

子供のころからアトピー性皮膚炎に悩んできた斉藤氏の
様々なノウハウを生かし
「全ての肌質の方が使えるエイジングケア製品」を開発。

徹底保湿・低刺激・エイジングケアが完璧に網羅されているオールインワンって
なかなか見つかりません。
（結構若干の刺激があったりするものです、経験上）

今年の夏は本当に猛暑続きで、
節電と言いながら、結構冷房が効いているお部屋にいることが多かった私。
おかげで、夏乾燥に悩みだしました。
今の季節にしっかりケアしないと、
この乾燥は冬のダメージに大きく影響しちゃうんですよね。
だからこそ、この時期一番大切なのが「徹底保湿」だと思うんです。
夏は肌年齢を3歳加速させる、、、とも言いますしね、
結構侮れません

こちらのダーマモイストゲルは、高配合の天然ナノセラミドで
潤いをサポートしてくれるそうです。
潤いで蓋をする、というより、肌本来の潤う力を高めてくれて、
みずみずしいお肌に導いてくれるそうです。

そして、ノーベル賞受賞成分「EGF」を中心に5つのグロスファクターが
配合、さらに5つのエイジングケア成分を加えてます。

低刺激とうたってますが、
わたしはほぼ、その、刺激とやらを感じませんでした。
超低刺激、といでもいいましょうか

オールインワン系って、最初ぴりって刺激を感じるものも結構多い中
ダーマモイストゲルは、刺激についてのストレスは皆無と言ってもいいでしょう。
（もちろん、これは個人的な感想ですので）
お肌に不必要なものは徹底的に排除したということで
香料・着色料・鉱物油・アルコール・界面活性剤・防腐剤・旧指定表示成分フリー。

指ですくうタイプが多い中、
エアレスボトルで、最後まで空気に触れることなく衛生的なのが
最大の魅力かもしれません。