ボンゴレビアンコ
あさりのパスタ～
奮発してハマグリ買おうと思ってたんだけど、あさりしかなかったので...
パスタを半分に割ってゆでればフライパン一つで出来ちゃう
材料 2人分
パスタ 170g
あさり 1パック 大きさにもよるけど25個ぐらいあると見栄えがするかしら
エリンギ 1パック キノコ系ならなんでも
アスパラ 2本
ツナ １缶
小葱
にんにく 1片 みじんぎり
鷹の爪 2本
オリーブオイル
白ワイン or 日本酒
こぶ茶
作り方
下準備：
鷹の爪・にんにく・小葱をみじん切り
あさりの砂抜きをして洗っておく
エリンギを細切りにする
パスタの茹で途中でアスパラも一緒に茹でちゃう
1.沸騰した湯に1割ほどのお塩入れてパスタをゆでる
少し固めに。ゆで汁も少し残す
2.オリーブオイルでにんにく、鷹の爪を炒めオイルに香りをつける
3.あさりを入れ、白ワイン（日本酒）を入れて蒸す
4.殻が開いたら、ツナ、エリンギ、スライスしたアスパラを入れて炒める
5.ここで味見。塩気が少しおおいかも、、ぐらいでちょうどいいです
6.パスタを入れてからめる
ゆで汁を少し入れるとからみやすい
あさりのおだしがばっちりでてて美味しい
パスタ熱。再燃
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ミネストローネ
ま、大抵インスタント・・・
朝、起きれないんだもの。。
ときどき、前日から仕込んでおくことも
毎日はさすがにできないのだけど。。
銀座ＯＬ一押しはミネストローネ
ウィンナーが残ってたので入れておりますので
ちょっとインチキミネストローネ。
ズッキーニも省略。
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ウィンナー、トマトを
ひたすらぐつぐつ煮込んで塩コショウで味付けしました。
寒い朝にはぴったりなんだけど。。。
最近暖かくなってきたね
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大好きなティファールから新シリーズ登場
『取っ手のとれるティファール 』
コマーシャルで有名なティファールから新シリーズが登場したんだって
その名もサファイア ミニトリオセット
わたし、ティファールが大好きで、
もうかれこれ・・・10年近く？使ってます
取っ手が取れるので、収納に便利だし、何気にお鍋って洗った後
水切りのとき、取っ手が邪魔だしね
形や深さも
だし、保存用の密閉蓋もお鍋に合わせてついてたから、重宝しまくりでずいぶん長く使い続けてしまってます
というか、こんなに長く使えるっていうのも
素材がずぐれている証拠だよね
我が家で大活躍してくれているのはインジニオ コクーン
この小さいソースパンは毎日お味噌汁で大活躍中でちゅ
おもてなし料理の定番パエリアも、このフライパンを使って
取っ手をとればそのまま食卓へお出しできるところも気に入ってるの
そうそう
新しいサファイア ミニトリオセットの特徴は、
22cmフライパンとともに、
深めのエッグロースターと、22cmマルチポットがセットになってるそうです
もちろん取っ手もついてますよん
エッグロースターに深さがあるから
お箸で簡単にひっくり返せるね
お弁当にも便利だな～
お菓子も作れちゃう
オーブンでも使えるから、本当に幅広く使えるブランドですっ
このブルー、きれいね～～
キッチンに置いてあっても目障りじゃないってところも
ティファールの好きなところ
一人暮らしにも、うちみたいな二人暮らしにもちょうどいい
サイズがそろったサファイア ミニトリオセット
贈り物
にしても喜ばれることうけあいだと思います詳しくは...取っ手のとれるティファール サイトへ
