春キャベ豚丼

春キャベツって、ふわっとした巻きで柔らかいので
大好き

ビタミンC・ビタミンU（いわゆるキャベジン）が豊富な優秀お野菜

相性のよい豚肉と合わせて丼を作りました。





せっかくなので新玉ねぎも一緒に炒めて
春満載のお丼の完成

春キャベ豚丼

＜材料＞

豚肉　150g
春キャベツ　4枚（ざく切り）
新玉ねぎ　1/4個（スライス）
にんにく　1かけ（みじん切り）
ブナピー　半分

小葱

*醤油
*酒
*みりん
*小麦粉

ごま油
ごま
豆板醤

＜作り方＞

1.あわせた調味料の中で豚肉をもみもみして味付けして小麦粉を振っておく

2.熱したサラダ油でにんにくをいため香りをだし、玉ねぎを軽く炒める

3.豚肉を一緒にいため、ぶなぴー、キャベツも炒める



15分もあれば完成

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

レシピブログに参加しました

↓ポチっとご協力いただけると嬉しいです

ほうれん草のひき肉あんかけ

なんだか無性にさっぱりしたおかずが食べたかったので
ほうれん草をメインに使ってみました

ビタミンA、葉酸が豊富なほうれん草は少しあくが強いけど
冷水に浸していれば生でもむしゃむしゃ頂けちゃうけど
今回はレンジでチンして上にあんをかけました





ほうれん草のひき肉あんかけ

＜材料＞　2人分

ほうれん草　1把
シイタケ　2個（薄切り）
大根　5ｃｍぐらい（薄切り）
ひき肉　100g
長ネギ　10cmぐらい（みじん切り）
生姜　1かけ（みじん切り）
にんにく　1かけ（みじん切り）

中華スープ　200cc
醤油　少々
酒　少々
オイスターソース　少々
片栗粉

＜作り方＞

1.ほうれん草はレンジで1分半温める

2.細かくみじん切りしたにんにく、生姜をサラダ油で炒め、香りが出たらひき肉とネギを炒める

3.シイタケ、大根を入れて軽く炒め、中華スープ+各調味料で味付け

4.水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

5.ほうれん草の上にあんをかける




大根に水分があるので中華スープはもう少し少なくてもいいかも。

即席ラーメンにかけても美味しいし、
ご飯にかけても

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

レシピブログに参加しました

↓ポチっとご協力いただけると嬉しいです

プチホットドッグ

遅起きのWEEKEND

まったりブランチは...

プチホットドッグ＆トマトジュース




やっぱり皮つきウィンナーにはかなわない
ぷちって食感が

バターロールにレタス→スクランブルエッグ→炒めたウィンナーを
のっけて、トマトケチャップと大好きな粒マスタードを

ホットドッグ食べると、なんだかビールが飲みたくなるのは気のせい？？
さすがに欲望は抑えたけど...

さくっとできるから、プチホットドッグとビール持って
お花見とか行きたい気分

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

レシピブログに参加しました

↓ポチっとご協力いただけると嬉しいです