サマーバッグ
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ホワイト以外は￥2980だけど
それでも十分お安い！
こちらのお店ではヒールがあるレインブーツもとりあつかってるみたい。
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アップ賞いただきました
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今頃気づいたのですが...（ちょっと遅すぎ）
こんなのもらいました
大人になってから「賞」ってなかなかもらえないから
嬉しいね
とはいえ、マイペースにつづっていこうと思いますのでよろしくお願いしますぅ。
銀座ＯＬ
中華風ロールキャベツ
春キャベツって柔らかいから剥きはがし取るのは簡単だけど
熱を通すと柔らかくなって破けやすいかも...と思ったけど
なんとかセーフでした
ロールキャベツってトマトソースとかコンソメ風味とか色々あるけど
個人的にはコンソメが好きで、そればかり
でもこのたびどうしても中華なお味が食べたくて。
けどロールキャベツってもう決まってたので
いっそコンソメから卒業してみました
やっぱり思い切りって大事かも。
食材からして中華
が合わないわけじゃないから
大正解でした。
ウェイパー使ってみたのだ
もちろん。
タネには木綿豆腐を混ぜ込んでいるから
ふわっふわ
お野菜のゴロゴロ感を、あえて出したくなかったので
人参・玉ねぎはすりおろして入れました。
中華風ロールキャベツ
＜材料＞こぶし大（超でかい）4個
合挽 300g
木綿豆腐 半丁（レンジでチンして水分を出す）
新人参 5cm（すりおろし）
新玉ねぎ 半分（すりおろし）
しいたけ 1個（みじん切り）
ピーマン 1個（みじん切り）
キャベツ 4枚
しめじ 1/4
ウェイパー 少々
お酒
醤油
＜作り方＞
1.キャベツを茹でる
（ゆでたお湯でロールキャベツ煮るので捨てない）
2.かたい芯をとる
（最後薄くスライスして（まるで白菜のように）トッピングに使いました）
3.タネを粘りが出るまで混ぜ込んでキャベツでまく
ポイント
一番外側のキャベツの葉を捨ててしまわず、
落としぶたに使ってみたら・・・
お肉に火が通るのが早いし、落としぶたにした葉からも
キャベツのエキスがでて、うま味たっぷり
残ったスープは、後日卵を落として卵スープとしてもいただけちゃいますよ～
レシピブログに参加しました
熱を通すと柔らかくなって破けやすいかも...と思ったけど
なんとかセーフでした
ロールキャベツってトマトソースとかコンソメ風味とか色々あるけど
個人的にはコンソメが好きで、そればかり
でもこのたびどうしても中華なお味が食べたくて。
けどロールキャベツってもう決まってたので
いっそコンソメから卒業してみました
やっぱり思い切りって大事かも。
食材からして中華
が合わないわけじゃないから大正解でした。
ウェイパー使ってみたのだ
もちろん。
タネには木綿豆腐を混ぜ込んでいるから
ふわっふわ
お野菜のゴロゴロ感を、あえて出したくなかったので
人参・玉ねぎはすりおろして入れました。
中華風ロールキャベツ ＜材料＞こぶし大（超でかい）4個
合挽 300g
木綿豆腐 半丁（レンジでチンして水分を出す）
新人参 5cm（すりおろし）
新玉ねぎ 半分（すりおろし）
しいたけ 1個（みじん切り）
ピーマン 1個（みじん切り）
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しめじ 1/4
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＜作り方＞
1.キャベツを茹でる
（ゆでたお湯でロールキャベツ煮るので捨てない）
2.かたい芯をとる
（最後薄くスライスして（まるで白菜のように）トッピングに使いました）
3.タネを粘りが出るまで混ぜ込んでキャベツでまく
ポイント
一番外側のキャベツの葉を捨ててしまわず、
落としぶたに使ってみたら・・・
お肉に火が通るのが早いし、落としぶたにした葉からも
キャベツのエキスがでて、うま味たっぷり
残ったスープは、後日卵を落として卵スープとしてもいただけちゃいますよ～
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