断・小麦生活2

この「小麦断ち」を人に話すと、反応は大きく2種類。
一つは、「良いこと聞いた。花粉症で苦しんでいる知人に話してみるね」
もう一つは「小麦を食べないなんて、それ難しくないですか？」
確かにパン・パスタ・お菓子が溢れかえっている現代で、まったく小麦を食べないで生活って、考えられない人もいるみたいだけど－、
でも案外できるんです。多少、小麦の混じっている物を食べることは目こぼしで、
ご飯もの中心の食事を選ぶのは勿論ですが、今米粉を使ったパン・ケーキも随分市販されるようになって、味も遜色ありません。
第2次世界大戦以後、急速に小麦の食品が多くなりました。
だから、日本人の遺伝子自体が、あまり小麦を大量に受け付けないのではないかと、勝手に思っています。欧米はどうか？
でも「主食」という概念がないですから、
炭水化物を一度に大量には取らないと思います。
ちなみにマクロビを実践している友人によると、パスタを大量に食べるイタリア人には小麦アレルギーが多いそうです。
ですから、今「古代」小麦が注目されていて、日本でもデュラムセモリナ粉でないガレット小麦のパスタなどが販売去れ始めています。ただ、高い！
でもとにかく食べ物を頂くときには「感謝」が一番。小麦が悪いのではなくて、
私の身体に合わない、というだけのことだから、敵視するような想念を私自身が送っては、小麦が可愛そう、かな。
シータの中では食べ物や身体へのコマンドも相当数入ってくるので、
自分が食べ物に対して意識的に働き掛ければ、花粉症が治まるかな。
とにかく食べ物に対して「恐れ」を持ち込まないこと。
今年はその辺の実験もしてみます。