冷蔵庫のハンパなお野菜やベーコンなどでポトフを作りました。
10歳息子→大根 ジャガイモ 好き
4歳娘→ニンジン キャベツ好き
と、好みが違い 料理をする時は大変💧
ポトフは、味が染みてるー！！と、2人ともお気に召したようでホッとしました。
ガーリックチキンソテーは、coopのカタログに掲載されていたものです。
ニンニクと鳥をソテーし、最後に白ワインを加えておソースを作るのが美味しいのでそうしました。芽キャベツに焼き目を付ければ良かったかな。。。見た目はイマイチですが、美味しいと 大好評でよかったです♡
チキンソテーを作る時は、ロッジのスキレット 26センチの大きめのものを使います。こちらだと もも肉が2枚おさまります。皮目から焼き少し重石をのせるとカリッと焼き上がります。
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