糖質オフ特集も大好きですが、どちらかというとたんぱく質特集の方が好きです
というのも、私は特に糖質を制限しようとか糖質オフしようというつもりは全く無くて、MEC食 で肉卵チーズをしっかり食べよう。たんぱく質をしっかりと摂取したいという気持ちの方が強いからです。
たんぱく質をしっかり摂取すると必然的に糖質摂取は減ります。継続していくと、糖質をあまり必要に感じなくなってくるような気がします。
なぜそんなに、たんぱく質 たんぱく質言うのかというと…たんぱく質をしっかり食べることのメリットを感じたからです。
訪問看護の現場でも、低栄養の患者さんへ、往診医からのアドバイスは、しっかりとたんぱく質を、というものが多く聞かれるようになってきました。その結果、褥瘡が改善したり予防も出来ています。
私も、糖質を控えましょうというより、しっかりたんぱく質食べていきましょうね、とお伝えすると、ごくごく自然に患者さんにも受け入れてもらえる気がしています。