バレンタインカップケーキ
先日紹介したバレンタインカップケーキをレッスンしています。まずバターを少し柔らかくしていきます。
きめのこまか～い小麦粉やおいしい卵も入りました！ご家庭でも作りやすいようにハンドミキサーを使います。
ココアも加えて，もうこの時点で「いい香り～，おいしそうよ～」という声が
でも、まだ味見はダメよ！生ですからね。テフロン加工のカップ型や最近人気のシリコン型、一体型のカップケーキ型など、あえて違う道具を使って焼いてみる体験もしていきます。
おいしくしていきましょう。
きめが細かいふんわり生地に、カカオ５８％のチョコを使って作った手作りチョコレートクリームは絶品です。
カップケーキはイギリス発祥のケーキ。最近のロンドントレンドを意識してモダンなスタイルにしました。
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体験クラス￥３０００
チョコカップケーキ
今月はベーキングクラスもバレンタインのお菓子。
チョコのいい香り～(￣▽+￣*)ただよわせながら、チョコレートカップケーキが焼き上がりました～
でも、これで完成ではありません。これからデコレーションしてさらにおいしく、かわいらしくネ
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シュガーフラワーアレンジ
以前、このようなシュガーフラワーを作っていた生徒さん。
赤いバラも作りました。
そして、アレンジをして、まだ仮になんですが、飾るケーキダミーの上にのせてみています。
アレンジをしてシュガーフラワーを組んで行くのは、簡単ではないのですが、はじめてなのに上手です。楽しんでやっています。少しづつ姿を見せ始める作品作りはやはり嬉しいですね。
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バレンタインチョコレッスン
もうすぐバレンタイン
シュガークラフトの簡単なテクニックを使ってオリジナルデザインのチョコレートはいかがでしょう？ベースはコンビニでも手に入る板チョコを使っています。
基本的なアイテムをレッスンし、あとはみなさんご自由にレイアウトしています。
パープルのバラがアクセント。グリーンレーズンやアーモンドも入ってます。
この生徒さんはホワイトチョコを使いました。ドライフルーツに金箔を使いちょっと天然石風？でしょうか？ハートに入れるメッセージはおうちでゆっくり考えるようです
、、、。
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ウエディングウエルカムボード
今まで製作進行の様子をリポートして来たウエディングウエルカムボード。
ずいぶん完成が見えてきましたよ。
始めの頃にレッスンで作っておいたシュガーの白いバラを接着して行きます。とてもステキに出来ていますが、こちらの生徒さんいわく、始めにこのバラを作ったときはどうなる事かと，不安だったとか、、、「あら～そうだったの？」ご本人はそんなふうに思われるんですね
画像左の下にチラっと小さなバラが見えますね。コレは花嫁さんが当日持つブーケ。
さあ，完成は目前！そして挙式も目前に迫ってきました。運搬など最終確認、、、次回はいよいよ！完成をお楽しみに。
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