好きで輝く!イギリス菓子便り 英国アフタヌーンティーとシュガーケーキでステキレディに! -198ページ目

質問は歓迎の教室です

レッスンこぼれ話 というテーマでずいぶん、書いていなかったので

少し続けて書いて行こうかな と思います


入会してくださった生徒さんには、

「わからないことや気になる事はなんでも聞いてね」とお伝えしています

『生徒さんが質問する』ということは私の中では当たり前なので気に留めていなかったのですが

新規に来て下さる方の中には、なにかしらの習い事の経験の中で

先生に質問したら、スルーされた? 

答えを得られないばかりではなく気まずくなってしまった、、、、

という声を聞くことがあり そんなことがあるのか~ と驚きました



私がイギリスで学んでいた頃、コースディレクターである教授は

『いつでも質問して来なさい、こまったことがあれば僕のドアをいつでもノックして来なさい』

外人生徒である私だけではなく誰にでもそう言ってくれました



しかし、私も時には、その場では答えられない質問がないわけではありません

そんな時は、「調べてみるので、ちょっと待っててね」そうお答えしています

自分の勉強にもなり、役に立ちます


私の教授のミスター ニューベリーは

『僕が、ひとつだけ答えられない事があるとしたら たぶんそれは 恋の悩みだな』ウインク笑

と言っておられました

私もそうかしら~? 



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2013年4月からのシュガークラフト認定コース イギリス菓子認定コース 生徒募集 
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デメル ウィーン本店

シュガークラフトとイギリス菓子教室便り♪東京 -デメル


日本でも百貨店にお店がありますが

王室御用達の歴史ある菓子店 猫のパッケージのチョコレートで知られているデメル

ウィーンの本店は予想以上の豪華な内装

チョコレートは、多くの商品のごく一部 いろいろなお菓子がきれいにディスプレイされていました

製作中のシュガークラフトも少し見る事が出来ましたので

それは、また次回に



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新年 ウエディングシュガー作品

新年初の作品紹介は おめでたいウエディングから!

昨年末に挙式披露宴をなさった オーダー作品での ブック型のウエディングケーキです

依頼人様の工夫のリクエストが随所にちりばめられた作品です


シュガークラフトとイギリス菓子教室便り♪東京 -縦位置

いろいろご相談させていただきながら 

スケッチや色見本 などもお見せしてデザインを決めて行きました

蝶の部分は2匹 別に製作し、これをご両家のお母様が接着なさる事で完成 という演出

ご家族の参加スタイルという最近のモダンな演出ですね


シュガークラフトとイギリス菓子教室便り♪東京 -ブック型



画像ではわかりませんが、上部の陰になる部分には新郎新婦がファーストバイトで使用する

食用のミニケーキが仕込んであります

本来イギリスのシュガーウエディングケーキは いただく時にはフォークを使わないので

ファーストバイトも 小さなケーキを手で食べさせ合う というスタイルにしました

披露宴後に当日の様子の素敵なお写真を何枚かいただきましたが

その演出もゲストの方に上品な演出と好評だったそうです


新郎新婦のお二人に喜んでいただけて 嬉しい限りです



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2013年 3月~5月 挙式予定のプレ花嫁さん ウエディングクラス受付中
***おしらせ***
サイズ、デザインによって製作時間は異なるため、ウエディングクラスをお考えの方はお時間に余裕を持ってお早めにご連絡ください。大型ですとデザインによっては3ヶ月以上前にご連絡ください *初回打ち合わせ2時間まで無料


お申し込み、お問い合わせは ブログ画面右のお問い合わせフォームから
挙式日、制作希望アイテムを明記してお願いいたします


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新年に思う事

あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします

遅らばせばがら 新年のご挨拶を申し上げます



昨年も、このブログを見て下さった読者のみなさん、そして生徒さん達に心よりお礼申し上げます



私がブログを始めたのはなんと2006年

まだ、ブログってなに? と言われる事が珍しくなく私自身も似たようなものでした

ある方に 内容的にHPに書かずにブログに書くようにを奨められたのがきっかけでした

いろいろなブログがある中で、その当時、

マックユーザーにきれいに対応出来るのが唯一アメブロでした

その理由だけでアメブロに決めて、今まで続けて来た事で多くの方との出会いがあり

今は教室に来て下さる方々のほとんどが

HPだけではなくブログを見て来てくださる事に感謝しています


特に写真を勉強した事もない私が、今は一眼レフのデジカメで生徒さん達の作品やお菓子を撮影し

スマートフォンで記事を見てくださる方も少なくない

海外からも記事をアップする事も出来るなんて、、、、始めた頃は想像もしませんでした


こうして時は流れて行くのだな 時代のデジタル化ってすごいなあ~ と実感します

時代は変わってもみなさんに感謝する気持ち

これは変わらず、むしろ より強く持つようになりました

読者のみなさん、生徒のみなさん ありがとうございます

いつも感謝の気持ちを胸に、今年もがんばって行きたいと思います

本年もよろしくお願いいたします








楽友協会シルベスターコンサートへ

シュガークラフトとイギリス菓子教室便り♪東京 -ホール


ついに旅行のメインイベント

楽友協会シルベスターコンサートへ行って来ました

楽しく素晴らしい時間でした



明日はウイーンフィルの演奏があることで有名ですね いつかウイーンフィルも聞けたらいいな