ウエディングケーキ製作中

ウエディングケーキを製作中のようすをご紹介します

今月、披露宴を控えていらっしゃるお姉様の為に

さわやかなミントグリーンとホワイトを基調にしたウエディングケーキを製作している生徒さん

シュガークラフトは、初めてですが楽しく製作なさっています

デザインはお姉様と一緒にあれこれ考えイメージして、現在、ここまで進みました

穴を開けて模様を作って行くテクニックがあるのですが、それには専用のこんな道具を使います

だいぶ完成形がイメージ出来て来ましたね(＝⌒▽⌒＝)

次回は、ファーストバイトをする部分のケーキを焼き上げる予定

また、アップして行きます

昨日は撮影

昨日はシュガーケーキの撮影でした　日曜日の夜中になんとか仕上がり、一安心　

スタジオでは変更に速攻で対応など　もありましたが

無事、うまく撮れました

スタッフのみなさんとモニターでチェック中

いろいろな媒体に使用されますが、完成したらまたアップしますね～

マデラケーキ

今月のベーキングはマデラケーキ

パウンド型と丸形があるのですが、教室ではパウンド型のスタイルで作っていただいています

イギリスのスーパーでも見かける　現地で隠れた人気を誇るケーキのひとつでもあります

レモン風味のものもありますが、レッスンではあえてプレーンの方を作っていただき

材料それぞれの味をじっくり味わっていただきます



イギリス菓子コースでも認定コースをご用意しております

迷っていらっしゃる方、お気軽にご連絡くださいね



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女優　遠野なぎこさんと　教室について対談しています
こちらのサイトをご覧ください→http://www.living-life.net/colchester2/

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２０１３年４月からのシュガークラフト認定コース　イギリス菓子認定コース　生徒募集　１、２月体験レッスン予約受付中　
ご自分に自身を持ちたい方、夢へ一歩み出したい方　楽しく充実したレッスンでお待ちしています　
体験レッスンと説明会予約開始しました→詳しくはこちらからご覧下さい

シュガークラフト体験レッスン

シュガークラフト体験レッスンでみなさんに作っていただいているローズミニケーキ

こちらの画像も生徒さんが作られた作品

全体はこんな感じ

完成見本はご用意してありますが、あえて見本と違う色で作っていただいています

お花や葉っぱのレイアウトもご自由に出来ますし、簡単なアドバイスもしています

いつものレッスンに近いおひとりおひとりの個性を出せるスタイルを体験していただいています



まだ、お席があるクラスもありますので　ご興味がある方　お越し下さいね



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今日は取材撮影

今日は、イギリス菓子の取材撮影　動画で作っている所を撮るのだそうで

緊張しないで出来るといいのですが、、、、笑顔が硬い、など言われる私、、、

これから準備と、他のお菓子の試作です



昨日アップした生徒さんの作品をまだご覧になってない方はこちらからどうぞ→★


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