イギリス菓子クラスのようす
最近のベーキングレッスンのようすをまとめてみました
右上はイースターのパン ホットクロスバンズに白い生地で十字架を入れているところ
左下は イギリス菓子の代表 ビクトリアサンドイッチケーキ
どちらも とびっきりおいしい！
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春のプラーク
シュガークラフト認定コースの生徒さん作品です
春らしい、お花がきれいにバランスよくレイアウトされたプラーク
ブラッシュエンブロイダリーもとてもきれいに仕上げています
また急に寒くなったこの数日ですが、春はすぐそこ という気持ちにさせてくれる作品ですね
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英国人試食家達
当教室のイギリス菓子を長きに渡り 定期的に試食をしていただいている英国人の方々がいます
出身地も イングランド、スコットランド、ウエールズ、アイルランド とさまざまです
伝統を守る味 と 時代の風を取り入れるモダンブリティッシュテイスト
どちらも現地の味を知り尽くしている方々からのありがたいコメントをいただき
研究と励みの材料としています
画像は スコットランド出身のセブ様がいつも絶賛してくださる ショートブレッド
イギリス菓子コース体験レッスンの品目です
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シュガースイーツコースとイギリス菓子コース
４月からの新コース 食用専用シュガースイーツコース 体験レッスンもあとわずかになりました
シュガークラフトはイギリス発祥の食工芸
おいしくステキに を 生活に生かしたり 将来への一歩へ向けて 楽しくレッスンいたします
魅力的なデコレーションのテクニックやデザインはもちろん
ビスケットやケーキの失敗のない焼き方からしっかりレッスンいたします
シュガーやお菓子作り初心者の方もお気軽にどうぞ
＊＊＊ブリティッシュシュガースイーツ体験レッスン詳しくはこちらから → → →
イギリス現地で現在も変わらぬ人気の伝統的なイギリス菓子を一挙に集めました
紅茶を日本でも現地と変わらぬ味で楽しむコツや
各自の家庭のオーブンのクセも講師が分析＆判断＆対応しながらマンツーマン指導を組み込み
失敗のないお菓子の焼き方をしっかりレッスンいたします
ご家族やお友達とブリティッシュティータイムを楽しんでいただけます
お菓子作り初心者の方＆将来への一歩へ向けてとお考えの方＆もお気軽にどうぞ
４月からのイギリス菓子認定コース 最終体験レッスン３／５土曜日 残席１席となっております
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パリからアイシングクッキー
シュガー認定コースの生徒さんの作品です
パリをテーマにアイシングクッキーを制作されました
エッフェル塔や旅行カバン、マカロンやクロワッサンもあります
ボタンに見えるのはグラニュー糖で作っています
ひとつひとつのデザイン、色合いそしてテクニック 丁寧によく考えられています
パリ土産にあったら絶対に売れるであろう おしゃれでかわいらしい作品になりました
まだ、間に合うお日にちもあります↓
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２０１６年度 各種認定コース体験レッスン＆説明会募集開始しました。
詳細＆お申し込みはこちらから＞＞＞
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