ウィーン菓子 リリエンベルグ
好きで輝く！
アフタヌーンティー＆シュガーデコレーション』で輝きライフ＆ステキビジネスが出来る！
東京都大田区下丸子
イギリス菓子とシュガークラフト専門教室
コルチェスターの守屋みどりです
子供も大人もなんだかちょっと楽しくなっちゃう
[ウィーン菓子 リリエンベルグ]
ご存知の方も多いと思います
30年も前に、この場所に、よくこんなデザインの店を作ったものです
横溝シェフのお菓子愛を感じ尊敬します
イギリス菓子と言えば、多くの人がスコーンを思い浮かべるようにウィーン菓子と言えばやはりザッハートルテでしょう
ウィーンのザッハー戦争で戦ったデメルとホテルザッハは昔ながらの味を守っているので甘さも強いですが、これは歴史の味としてなるほどなおいしさ
リリエンベルグはとてもキメの細かいスポンジに甘さ控えめで感動的なおいしさのチョコレートの上掛け
ファンがとても多い事からもわかりますが日本人の嗜好に心を合わせて作られている、と私は感じました
焼き菓子がまた、本当にたくさんあり、どれを買うか悩みますね
みんなおいしいけど、私がとまらなくなっちゃうのが、マカデミアナッツにキャラメリゼしてチョコレートコーティングしたもの
ひとつひとつが、本当に手づくり
気持ちが伝わるような丁寧な味
やさしい接客
すごいな〜
私も少しでも見習いたいな 😌
英国菓子とシュガークラフト教室 コルチェスター
東京都大田区 東急多摩川線 下丸子駅下車徒歩７分
シュガークラフトデザイナー／英国菓子研究家
●守屋みどり 紹介はこちら＞＞＞
M's Tea Room アフタヌーンティー
Tel：080-5079-4015
当教室には主に以下の各地よりお越し下さっています
＜東京都＞大田区、世田谷区、目黒区、港区、千代田区、品川区
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