王室ケーキ製作！極上スイーツマジックスペシャル 華麗なる英国ウエディングスイーツ
東京都大田区下丸子
シュガークラフトとイギリス菓子教室
コルチェスター
守屋みどりです
伝統的なイギリス菓子は
家庭で長く親しまれて来た
グランマの優しい味
シュガークラフトで華やかで素敵な
デコレーションに心奪われる
麗しの
イギリス菓子の世界へようこそ！
次回のM's Tea Room
＜ロイヤルアフタヌーンティー＞のご案内で
告知していますが
６／２土曜日 ２２：００〜２３：００放送
NHK BS 極上スイーツマジックスペシャル
華麗なる英国ウエディングスイーツ
にて
企画から参加し
放送に登場する
様々なスイーツを製作しました
今回は元バッキンガム宮殿のシェフであり
ダイアナ妃の専属シェフでもあった
ダレン マグレディ氏が来日
ダレン氏の協力の元
私、守屋みどりと教室アシスタント達が
全てのスイーツに加え
華やかなウエディングケーキを再現しました
＜オススメの見どころ＞
１、伝統的スタイルの美しいウエディングケーキ
約１ヶ月を費やし
デザインから製作完成まで全て行った
これぞイギリスのウエディングケーキ！
その美しさや繊細さをぜひご覧ください
製作は大変でしたが
スタッフにも大変好評で
嬉しい感想もたくさんいただきました
２、ヘンリー王子とメーガンさんのモダンウエディングケーキ
今回のロイヤルウエディングケーキは
英国ウエディングの歴史を大きく変えました
ロンドンでも話題の最新のスタイルのケーキを
製作しました
生花の使用許可について
日本とイギリスでは食品法が違う点などの
苦労もありましたが
とても華やかな仕上がりになり
ロイヤルシェフのダレン氏も
『すごくよかったよ〜』と
言ってくれて
二人でハッピーでした
＊撮影製作は実際のロイヤルウエディングから
数週間前に行われています
私が製作したウエディングケーキと
実際のウエディングケーキがとても似ているのは
スタッフも驚きの偶然なんです
３、トラディショナルと最新モダン２台のケーキの味は？
１の伝統的なケーキと
２のモダンスタイルケーキ２種類を製作し
トークタイムで英国大使夫妻
菊川怜さん、ハリー杉山さん、ダレンシェフ
に
召し上がっていただいています
どんな味なのか？放送を通じて
おわかりいただけると思います
撮影では大使夫人からも
おいしかった 素敵だった
と声をかけていただきました！
さらに！
英国のウエディングケーキの歴史的変化や
元バッキンガム宮殿のシェフ ダレン氏からの解説に加え
王室でのエピソードのお話もあります
そして
デザインを決めた理由や
特殊な技術の解説もあると思います
ずっと教室をやっていても
多くの人には
なかなか知ってもらえる機会がなかった
英国のウエディングケーキ
美しさや味を知っていただける機会になり
とても嬉しく思っています
ブログをご覧いただいている皆さんに
コッソリ教える裏見どころ
ロイヤルシェフのダレン氏は
気さくで楽しい方
いつも
『いいね、いいね、それにしよう』とか
『キミはどう思う？』と意見を聞いてくれ
ハードな撮影も楽しく進みました
彼が一人で製作するシーンでも
『僕をひとりにしないで〜
隣にいてくれよ』
と言われて
実は
カメラに映らないギリギリのところに
私がいます
そんなこともお楽しみくださいね
＊私もまだ編集後のVTRは見ていないので
全ては分かってはいません
番組の予告編はこちらから＞＞＞
http://www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/original.html?i=14675
BSが視聴できない環境の方や
見逃した方のための
本放送の後に オン・デマンド２週間の見逃し配信もあります
英国菓子とシュガークラフト教室 コルチェスター
東京都大田区 東急多摩川線 下丸子駅下車徒歩７分
Tel：080-5079-4015
