ハロウィンパーティーでシュガースイーツ！動画あり
東京都大田区下丸子 シュガークラフトとイギリス菓子教室 コルチェスター
守屋みどりです
ハロウィンも終わり、渋谷の交差点の大騒ぎも
今年はバイリンガルのDJポリスが出動、海外からの観光客も多数
ということで毎年お騒がせですが経済効果もかなりあるそうです
さて、まずは、ハロウィンレッスンの様子からお届けします
クッキーにベースのアイシングコ〜ティングをしたら
こんな感じでアイシングを引いてキラキラブラックシュガーをつけます
皆さん、とても上手に完成！
カボチャは贅沢にマジパンで美味しく作っていただきました！
葉っぱはシュガーペーストでパリっとね 色も紅葉意識したグラデーションにダスティングしていただいています
ネコはスタンプを食べられる紙に食用インクで押しています
記念写真もおもわず笑顔！
完成の後は、お楽しみティ〜タイム
レッスンで使用しているケーキ生地を使った スペシャルトライフル
コクのあるふんわりココアケーキ生地、コ〜ティングに使用したココアフォンダントをソースに変身させて、砂糖なしの生クリーム、グラハムクランブル、ラズベリー、バナナ を重ねました
そりゃ、うっとり美味しいわね〜 ハロウィンマジック！
私も参加者の皆さんも楽しいハロウィンレッスンになりました
楽しすぎて、１日目の画像撮影しそびれ、、、ました
さて、お次は
ビジネススクール エクスウィル社様の150人パーティーに
オーダーいただいた ハロウィンカップケーキ
生徒さん達にパーツ作りをお手伝いいただき、ズラっと完成！
ケーキ生地はレッスンと同様ココア生地に濃厚で大人の苦味のフォンダントを組み合わせました
可愛いだけでなく、美味しかった！とご好評いただきました
そんな一言がとても励みになります〜！
コウモリはフエルト製のピックを使っています
立体感があってアクセントになります
ギフト使用なので、パッケージもおしゃれに演出
こういう量産は、パッケージ梱包が、意外にも大変なんです
この画像には入っていませんが
見ての通り、このままでは左右に動いてしまいますので
実際は
英字柄ベージュのシュレッダー材を入れて動かないようにしています
ハロウィン終えて、ほっと一息
明日は、クリスマスレッスン募集開始のお知らせをします！
皆さん、チェックしてくださいね
英国菓子とシュガークラフト教室 コルチェスター
東京都大田区 東急多摩川線 下丸子駅下車徒歩７分
Tel：080-5079-4015
