英国アフタヌーンティーレッスン

先週の金曜日と土曜に行った

単発　英国菓子と楽しむアフタヌーンティーレッスン　のようすを御紹介します

今回は主に、ハロッズのアフタヌーンセイロンを使いました

オリジナルテキストで紅茶の歴史や現在の現地事情をお話しした後は実技へ

茶葉の量の調整の仕方のコツがわかったら実際に淹れていきます

男性の方も参加くださいました　イギリス文化に興味がある方は多いですね

アフタヌーンティーで使われる伝統的なケーキ　ロイヤルビクトリアサンドイッチケーキ

現地イギリスで販売していた時はラズベリージャムを挟んでいましたが

今回は日本ではあまり知られていないのですが

イギリスでも同じくらいに人気のレモンカードを挟みました

最後は紅茶とともにゆっくりとティータイム

私が出会ったイギリスの家庭での紅茶の親しみ方や　今、現地スーパーで売れ筋の茶葉など

いろいろなお話しをさせていただき　楽しく好評のうちにレッスンは終了


次回の単発レッスンは　英国伝統のクリスマスコース　３回レッスンで修了証付き
まだお席があります　ご予約はこちらから