簡単アフタヌーンティー＆サプライズレッスン

今月のアッパーベーキングは　アスパラの冷静スープとサンドイッチのアイデア


毎年７月は暑いので、全クラスオーブンを使わないレッスン

普段のイギリス焼き菓子とは違うレッスンですが、今年は例年よりも涼しいですね

簡単に出来るアスパラのひんやり冷静スープと

オレンジベーグルにはサーモンのタルタル風をのせて

ブルーベリーベーグルには低温調理のチキンに２種類のソース

試食タイムでみなさんが楽しく　おしゃべりしている隙に　

ささっと作り　焼きたてのブラウンスコーンを　サプライズ？でお出ししました

割るとまだ湯気が出ているところに　

いつものクローテッドではなくサワークリームとダブルベリージャムで　


本当においしい～～～～！！　とみなさん大感激してくださったレッスンでした




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英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com