バタフライカップケーキで楽しいティータイム

ベーキング認定コースの生徒さんが

レッスンで習ったお菓子を使ったお友達とのティータイムのようすの画像を送って下さいました


バタフライケーキとは

カップケーキの上の膨らんだ部分をカットして半分にしたものを

チョウチョのようにクリームで貼付けたケーキです


イギリス菓子として昔からあるのですが、現在はあまりお店では見かけませんが

むしろ家庭で親しまれているケーキです



チョコレートムースも一緒に盛りつけられて　紅茶とともに楽しい時間を過ごされています

紅茶教室をなさっている生徒さんのブログ　『紅茶で豊かな毎日』　はこちらから


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英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com