スコーンってパサパサなものだと思っていました

今月のベーキングでは　スコーンのレッスンを行っています

さて、教室のスコーンを初めて食べた生徒さんから聞くのは

「今まで、スコーンってパサパサしたものだと思っていました、、、

言いにくいですが、、、

そうおいしいものではないというか、、、、、教室のは全然、違うんですね、、、」


私はこれを初めて聞いた時は　大変驚きました　

イギリスにいた頃　スコーンとはほんのり甘い　しっとり系の菓子　だと思っていたからです


日本では　なぜに、そんなことになっているの！？　



ウ～ン、、、、

百聞は一見にしかず　とにかく、一緒に作って食べてみましょう！　



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英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com