『ブリティッシュモダン チキンティカ パスティ』

パスティはイギリス伝統のスナックで種類も豊富

伝統的な種類からレッスンしていますが

こちらはブリティッシュモダンと言っていい　チキンティカ　パスティ　

チキン　ティカとはインド料理の名前

イギリスの植民地だった影響で、イギリスには多くのインド料理店があります

その影響で
チキンティカを入れたパスティも今は定番となっています

教室ではいろいろなスパイスを調合し、作ります

「わ～　いい香り～」

「お腹すいて来た～」

そんな声とともにレッスン！　

画像はフィリングが出来上がり、パイ生地に詰めるところ

これから閉じて、焼き上げます

ほおばると　パイ生地の香ばしく程よいバターの風味を感じて

スパイスの香りがいっぱいに味付けされたジューシーなチキン

夏に食欲も増す嬉しい１品です

＊告知＊
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