焼きたて!チェルシーバンズ | 好きで輝く!イギリス菓子便り 英国アフタヌーンティーとシュガーケーキでステキレディに!

焼きたて!チェルシーバンズ

シュガークラフトとイギリス菓子教室便り♪東京 -チェルシー


今月のベーキングはいろいろなイギリスのパンです

これは今日のレッスンで作ったチェルシーバンズ

昔々、それは17世紀 ロンドンのチェルシー地区のパン屋さんが作ったこのパンが大ヒット!

噂を聞きつけ、貴族達が馬車を走らせ買いに行かせた というお話があるほど


丁寧にレモンの皮で風味をつけた生地に、スパイスをしっかり効かせて

レーズンやピールを入れて巻き込みます

焼いている時に漂ってくるシナモンやいろいろなスパイスの香りがたまらない~ と生徒さん

遠くは慣れた日本でレッスンをしていますが、皆さん気分はすっかりブリティッシュなようです



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