ショートブレッドの木型

今月のベーキングのベーシッククラスではスコットランド発祥のショートブレッドを作っていただきます。
これはショートブレッドを作る型。木で出来ています。

名前にはブレッドとついているため、以前はパンのレッスンだと思っていらした生徒さんもいましたが、パンではなくてビスケットです。
最近は日本のコンビニでも見かけるようになったので、ご存知の方も多くそのような誤解も少なくなりました。


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