ミンスパイ

銀座ファンケルビルにてクリスマスシュガークラフト展　始まっています。みなさんお誘いの上、遊びにいらしてくださいね。詳しくはこちら

さて、今月１１月のベーキングレッスンのひとつ、ミンスパイ。

イギリスのクリスマスのお菓子として現地ではマストアイテムです。
教室でレッスンしているのはパイ生地を使ったタイプのもの。
中にはシナモンなどのスパイスを効かせたレーズンやリンゴがいっぱい！

スパイスの強さはご自分でお好みに合わせられるのが手作りの良さですね。生徒さん達はふんだんに入れて、おもいっきりヨーロッパ！の味にするのが好きなようです



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英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com
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