こんなふうに作ってます！

今月のレッスンのひとつ、セイボリーフラン。ロンドンのコンランドットホテルでもアフタヌーンティーに組み込まれていると聞きました。

まずは、こんなふうに生地を型にはめてケースを作って、フィークで穴をあけます。

空焼きしたケースに、秋らしくきのこやベーコンを入れて行きます。チーズも贅沢に２種類！

フィリングを流して、、、、「おいしいのが出来そうだわ～」と、みなさん期待(＝⌒▽⌒＝)

焼き上がる香りは，食欲をそそります。
ケーキ類は冷めてから試食ですけど，これは，温かいうちにいただきます。まわりの生地がサックサク！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ　中はふんわりとろり～。今夜のディナーにもうれしいキリっと冷えた白ワインにもよくあいますよ



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英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com
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