ショートブレッド 〜スコットランドより
今月のレッスンの１品のひとつ、イギリスのお菓子として多くの人が思い浮かべるアイテムでもあるショートブレッド。その発祥はスコットランド。
焼き加減でしっとり系にもサックリ系にも出来るのも嬉しい１品。
三角になって箱に詰めて売られているのは、もともと大きな円形に焼いて８等分にカットしたスタイルからと思われます。
紅茶とともにいただくのは言うまでもないお約束です。
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