キャロットケーキ

キャロットケーキはイギリス発祥のケーキといわれています。週末の青空マーケットでも必ずと言っていいほど見かける人気のお菓子。イギリスに住んでいたことがある生徒さん達には懐かしの味。
もちろん人参を入れますが、ミックスオーツも入れました。

フィンガーサイズに焼き上げるのが私流。小さい方が焼き時間が少なくて済むのもお手軽で嬉しい

チーズクリームを作ってのせます。イギリスで売っていたものよりずっと高級バージョン。

人参やオーツ類を入れて、そしてバターを使わないのでヘルシーです。ついもうひとつと手が出る食べやすいお味です。



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英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com
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