ウエディングケーキ作品 | 好きで輝く!イギリス菓子便り 英国アフタヌーンティーとシュガーケーキでステキレディに!

ウエディングケーキ作品

シュガークラフトとイギリス菓子教室便り-作品

シュガークラフトでウェディングケーキ、というスタイルは少しづつ知られて来たように思います。

以前ブログでご案内やレポート( Part1Part2 )などした、先月の桂由美ブライダルハウスでの展示会に展示したわたしのウエディングケーキ作品です。です。オートクチュールウエディングということでドレスのイメージからの作品作りでした。

シュガークラフトとイギリス菓子教室便り-トップ部分

バラとパープルの花を作り、お菓子出来たアクセサリーの意図でグラニュー糖でイヤリングのイメージのパーツを作りました。

シュガークラフトとイギリス菓子教室便り-中段

桂由美カフェでの開催だったので、お菓子を取り入れようと思いました。
いろいろなチョコトリフを作りました。もちろん本物のチョコではなくてシュガークラフトです。
濃い紫のケーキのまわりに貼ってあるパーツがありますが,以前ブログで,搬出前に壊れるというアクシデントがあったのは,この部分。首の部分が破損し、大慌てでした。

シュガークラフトとイギリス菓子教室便り-マカロン

最近いろいろなブログでもよく取り上げられるマカロンをシュガーで作りました。
数年前の作品にもマカロンは作った事はあったのですが、2008年バージョンで、まわりの部分など改良し、よりリアルに出来たと思います。

シュガークラフトとイギリス菓子教室便り-全面部分

シュガークラフトにチュールワークというやり方があります。花嫁さんのベールなどに使われるチュールという生地にシュガーをほどこすものです。バラの花びらがついているベールが桂由美ドレスにあったため取り入れました。パープルのものと白いバラの花びらは120コほど使っていますが、そんなふうには見えませんよね~

パーツ自体をゼロから作る作業に時間がかかり、今回は思った以上に大変になりました。色も当初の計画とはかなり変化してます。
マカロンやトリフを入れた、こんなウエディングケーキがあっても楽しいのでは?と考えました。が、いかがでしょう?
今度、大きな作品を作るときは全く違うシンプルなものをやってみたいです。
その他の作品と展示会の様子はこちらからどうぞ Part1Part2 )


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ケーキ英国焼き菓子とシュガークラフト  コルチェスター www.colchestertokyo.com
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