アイスティーで気軽なおもてなし

今月は夏の冷たいお菓子レッスン。
そのひとつの先日紹介したアイスティー＆アレンジティー。

実際レッスンではこんな風なサーブの演出も提案しています。
シルバーのうつり込みがあるトレーにグラスを並べて目の前でアイスティーをそそぎます。スーっとグラスに水滴がついて行くのも見ていて涼しげ。バジルの葉を浮かべますが、プリンなどの容器にバジルとちょとしたお花を生けて，一緒に置きます。
そこからお一人づつちぎってグラスに入れて一口飲むと。
「わ～いいかおり～」と言う声が、、、
ストローで混ぜて飲むとバジルの葉が混じって、それもまた涼しげ。

こういった素材のトレーは持っていないわ～という場合は、鏡を使えばいいし、それなら￥１００ショップにもありますよね、小さいものならばお花のカップだけを置いても。
手軽で、がんばらなくても出来る演出が、わたし流。

今朝のレッスンでは、リフレッシュ出来ました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ　と元気に午後からお仕事に行かれた生徒さん今日も元気に過ごしてほしいですね。
＊お花を使うときは花粉のほとんどないもの、またはハーブの葉っぱのみを使っています。

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